ちゅちゅにこ日記

バレンタインデーということで、

手作りケーキをいただきました。




お腹いっぱいおいしくいただきました。

どうもありがとうございます。





  

ブランチのパンケーキがお腹に残っていて、お腹がへらない〜。

ので、軽めの夕食は、にしやのトマトレストランテに行ってきました。



べいなすのグラタン、野菜いっぱいトマトリゾットです。


コックさんは、作るはしから、味見と言って半分以上食べてしまい、ウェイトレスさんは、まわりながらお料理を運ぶので、半分以上お皿からこぼします。。。だから、軽めのお食事には、よいお店なのです。。。


  

ブランチに、元町のモトヤパンケーキリストランテに行きました。

チーズオムレツと、ソフトクリームとばななと、あたためてあるキャラメルソースがかかっているものがのったパンケーキ。



食べきれなかった２枚のパンケーキは、ちゅちゅにこへのお土産です。

山下公園をお散歩しました。




いちょうの木がきれいだったです〜。  

おむすびを強くにぎってはいけません。

ふわふわが美味しいのです。

お寿司と一緒で、空気をたくさん含んだ

握りが美味しいのです。



知らなかった・・・。

ぐいぐい握っていた・・。



謝罪します。

ごはんのみなさん、ごめんなさい。




  

最近、寒くなってきたので、

七輪を囲みながら一杯。と思ったのですが、

後片付けが大変そうなので、

ホットプレートで楽しむことにしました。

ホットプレートはお好み焼きぐらいしか使わなかったのですが、

焼きそばを作ってみたら、フライパンより、広い面積で焼けるので、

屋台のおじさん気分で上手にできました。

ホットプレートの実力を甘くみていたと気づいた僕は、

ホットプレートの可能性についてネットで検索してみたら、

ホットプレート料理の専門書が出ていました。

その本を早速、手に入れて、今回はピッツァに挑戦してみました。


小麦粉に水とオリーブオイル、塩少々を加えて生地をつくります。


生地を手で伸ばします。片面が焼けたら、ひっくり返してケチャップとオリーブオイルを混ぜたピザソースを塗ります。


いろいろトッピングして、蓋をしてしばらく待つと出来上がり！




簡単でしょ。






こちらは、変わり種、たこ焼きピッツァ。

大阪とナポリの競演やでーーー。
  

茶色シリーズできょうしゅくですが、

しいたけにあわせて、しょうゆも新調しました。

その名も「鮮度の一滴」。

しょうゆは空気に触れると、どんどん酸化がすすみ黒くなっていきます。

その酸化に待ったをかけたのがこの商品です。

なんと特殊な容器により、

「何度注いでも空気が入ることなく使え、70日間鮮度を保つ！」

らしいのです。

しょうゆの劣化がずっーーと気になっていた僕には、

夢のような商品なのです。

これでいつも新鮮な生まれたままのしょうゆに出会えると

思うとうれしくて“たまり”ません。

  

今日は先日購入したジャンボしいたけを焼いて食べました。

焼き方は、前から試してみたいと思っていたBBQの達人の焼き方です。

しいたけを、傘の部分を下にして、粒が粗めの塩をふりかけて焼きます。

そして、塩がしいたけの出汁で溶けたらできあがりという方法です。

もう少し焼きたいと思うところですが、これがベストのタイミングなんだって〜。

ホントかなぁ〜と、ほおばってみたら、

ホントでした！プリップリッジューシーでびっくり！

さすがBBQの達人！恐れ入りました。



  

今日のブランチは、何を作ろうかと旦那さんに聞いたところ、バジルクリームのオムレツのリクエストでした。

何を食べたいのか分からなくて、好きなものでいいよとお互いを思いやるふりをして、押しつけあうのはよくあることです。

バジルクリームときましたかということで、豆乳を使ってはじめて作ってみました。まずまずだったかな？




このほかにいつものなま絞りジュースがありました。

次の写真は、夕飯です。





餃子、トマトのサラダ、枝豆豆腐、具沢山お味噌汁（かぼちゃ、たまねぎ、わかめ、しいたけ）でした。

食後のお散歩は、中秋の名月を見ながらのお散歩でした。ひんやりした空気が気持ちよかったです。。。

別れの前のひとときでした？！
明日、主人とちゅちゅにこは、愛知の実家へ。私は、トリートメントを受けに伊豆へ
久しぶりに、家族としばしお別れです〜

きっと、心も身体もいっぱい元気になって帰ってくるので、待っててね〜☆  

ららぽーと横浜の大丸の中に不二屋がオープンしました。

ぺこちゃんソフトです。ここの不二屋限定だそうです。
ソフトクリームがぺこちゃんのワッフルで挟まれています。




不二屋のソフトクリームは、ミルキーソフトでママの味なのです。
おまけしますね〜と言って大盛りのミルキーソフトでした。

かわい美味しかったです。ありがとうございました〜

晩ご飯は、ズッキーニとじゃがいものポタージュ、夏野菜の揚げ浸し、枝豆豆腐、豆苗とトマトのサラダでした。

  

今日のブランチは、以前からおいしいと聞いていた「ひげのパン屋さん」のパンでした。





それと、ジュースのしぼった残りで作ったカレー、サラダパスタ。

ひげパンは、ふわふわでもっちりした、軽い食感が美味しかったです。
ぶどうパンは本当にぶどうの形をしています。とよもぎパン。（写真）

ちゅっちゃんが、ひげパンをイスの間から狙ってます。



「美味しいものは私もわかるのよ〜。」


このあと、wiiのマリオカートでちょっと遊びました。。。
久々のゲームです。

みんなで、休日です

そうそう、今日の朝ジュースはにんじん、りんご、キューイ、レモン汁でした。  

バーミックスを駆使した朝食です。





ホットケーキ、グレープフルーツとにんじんとしぃーくゎーさとはちみつのジュース、ガスパチョ、ヨーグルトのブルーベリーソースがけ。
ガスパチョには、トマト、きゅうり、たまねぎ、ピーマン、パン、にんにく、オリーブ油、塩がはいってます。（ガスパチョにはトマトの皮でつくったローズをのせてみました）ホットケーキは、バーミックスを使わず手で混ぜました。

朝からお腹いっぱいになってしまいました。。。

今日のお昼は、ジューサーに残ったジュースのしぼりかすで作ったカレーの予定。
最近、野菜の消費量がすごいちゅちゅ☆にこ家です♪

ジュースにするとあっという間に野菜がなくなっていきます  

昨日、クリスタル研修旅行から帰ってきました。
クリスタルを使った様々なトリートメント、癒されました〜。

主人は、帰ってくるなり、ジュースを作りはじめました。

結局、バーミックスだけでは飽き足らず、ジューサーも買ってしまった主人です。
果物＆野菜ジュースを飲まないと肌のはりがちが〜うといってジュースづくりに励んでおります。




できあがったジュース。



今日のジュースは、ゴーヤとにんじんとトマト、りんご　美味しかったです。

夕食は、そのジュースのしぼりかすと豆腐とピーマンとたまねぎとパン粉と卵をたしてハンバーグにしました。
それと、舞茸と湯葉のお味噌汁です。



蓼科で買ってきた、とうもろこしが甘くて美味しかったです。  

主人の実家で、ジューサーを使ってみてその美味しさに感動。

オレンジ、グレープフルーツ、レモン、水菜、にんじん、りんご、などなど野菜や果物を使ってジュースをつくりました。材料の量にくらべたら、ジュースは少ししかできません。だから、たくさんの野菜や果物をとれるようです。

美味しくて、日に何度も飲んだら、次の日、お肌がつるっとしててまた、感動〜でした。

それで、我が家にもミキサー、ジューサー、バーミックスのいずれかの購入を検討。
以前から欲しかったバーミックスを購入致しました。

早速、にこちゃんと仲良しのお化けズッキーニとジャガイモの豆乳スープをつくりました。



材料を炒めて、お水とブイヨンをいれて、やわらかくなったら、ブィ〜ンとバーミックスで具材をつぶして豆乳をいれてできあがり。簡単です。

使った後も、水道水でジャーと洗うだけだから、後片付けもお手軽です。




ジャガイモとズッキーニのスープの他には、卵としめじとトマトのいため。枝豆豆腐（わさび醤油が美味しいです）。オクラのエゴマのマヨネーズ添えです。

卵としめじとトマトのいためは、主人が好きな一品。今回は、ニンニクとオリーブ油とハーブソルトなどでの味付けでなくて、ニンニクとショウガ、だし、みりん、醤油、ごま油などで中華風にしてみました。卵に片栗粉をまぜるとふわふわになります。
私は、こちらの方が好きだったのですが、主人は、いつもの方が好きな様子でした〜。

そうそう、朝、ジュースも作りましたよ。
ヨーグルトとバナナと氷をバーミックス。こちらは、主人もお気に召したようです。。。  

関東はお正月は人が少なくなりますが、

お盆はそんなに変わらないですね。

今日も満員電車でしたほげ〜。

それでもランチはすくかな〜という淡い期待を抱いて、

渋谷で人気のお店、sumile TOKYOに行ってきました。

ドリカムがプロデュースしたというお店です。

男二人でドリしてきました。すいててよかったです。



デザートです。玄米茶のアイスクリームが美味しかったです。
  

今日のランチは渋谷の松濤方面にある隠れ家的レストランに行ってきました。

隠れ家的の定義はよくわかりませんが、

このお店は外から店内の様子をうかがえるような窓がなかったので、

これは隠れ家的だな〜と勝手に思いました。

サラダとパンとパスタとフリードリンクのセットでした。



  

ジョセフィーヌ・・・話題のドレッシングを頂ました〜。

ありがとうございます。

早速、サラダパスタにしてみました〜。




なかなか美味しかったです。

昨日、今日、台風や地震の情報がたくさんです。
横浜の今の天気は、曇りで日差しがときおりみられます。

今朝の地震は、私も目が覚めてテレビをつけました。
被害に遭われた方やその地域の方が、身体も心もお元気になりますように。。。  

今日のブランチです。





キュウリのサンドウィッチと、きのこと卵のソテーのサンドウィッチ。旦那さんが、作ってくれました。
美味しく出来ました。

旦那さんは、雑誌や新聞で見たお料理のレシピの記事を見て作りたい〜と思うそうで、時々、お料理してくれます。
うちの冷蔵庫の扉には、そのようなレシピの切り抜きがたくさんマグネットでとめてあります〜。

今回は、きゅりのサンドウィッチが作ってみたかったそうです。






それと、カプレーゼとぶとうジュースにシークヮーサーの果汁をいれたもの（我が家の定番）

今は、夏野菜のキュウリやトマトが美味しいですね〜☆

ブランチを食べてから、旦那さんは、歯医者さんへ。
歯磨きの仕方を習ったそうで、歯ブラシを買ってきました。

それから、午後のおやつも。





タピオカ入りの生地の「白いタイヤキ」
夏のたいやきだそうです。

生地がもちもちしておりました。マンゴークリームと、小倉あんです。

今日の夕飯は、何にしましょう〜。煮物がいいかな？干し椎茸戻しとこう〜。  

今日は外でさぬきうどんを食べました。

やっぱり夏は「ぶっかけ小　冷たい」ですね。

ショウガとゴマを多めにかけちゃいます。

でも、小だと少し量がたりないかなぁ。

しかし、中だと少し多いのです。

小と中の間で揺れる夏の午後です。

  

昨日は、父と母が、ディスコキングとクィーンでというお話をしました。

その血は、私達、姉妹にも受け継がれたようです。

私というより、２歳年下の妹にかな？

小学校の頃、マイケル・ジャクソンのテレビを見て、テンションがあがってしまった私達は、

その後、二人で踊りまくっていた。

すると、その勢いで、急に、妹がバク転をしたのだった。

そして、見事に頭から床に落ちました！

慌てて母が、妹を抱え上げていた。その時の、妹の放心した顔を忘れられない。

私：「お母さん、mちゃん、バク転できるの？」

母：「はじめてしたのよ！」

妹は、あまりにテンションが上がってしまい、やったこともないバク転をしたのだった。。。

この出来事は、マイケル降臨ばなしとして、私の友人などに語り継がれております。


妹は、なんだかすぐに踊ってしまう。。。

おじいちゃんが、病院に入院していて、けっこう悪い時、家族でお見舞いに行った。

時間が長かったので、幼かった私達は、飽きてしまい、病室の外の廊下で、何かのステップを二人でやっていた。

病室から、父と母がでてきてみんなで、帰ろうとした時、歩きながら、ついさっきまでしていたステップを妹がしてしまったのだった。

父から「こんな時に踊るんじゃない！」と頭をはたかれていた。いくらディスコキングでも許せなかったらしい。。。

何年か前も、ドライブ中に妹が運転しながら、唐突に「私、黒人に生まれたかった〜」と言ったときは、

姉としてなんと答えていいか分からなかった。。。

確かに、CMとかでビヨンセが踊りながら歌っているのをチラっと見ただけでも、何かが、全然違いますよね〜。

これからも、黒人に憧れ、ダンスとリズムのとりこの妹を見守っていきたい。
急にバク転しそうになった時は、そっととめてあげようと思う。


KING OF POPS のマイケル・ジャクソンさんが、本当のお☆様になってしまった。

人生の後半は、その純粋さ故だったのかちょっと大変そうだった。。。

天国のネバーランドで、経験できなかった、無邪気な子供時代を楽しんでほしいな。

本当にムーンウォーカーだったマイケル、あのダンスとリズムをありがとう〜。


こちらは、今日の晩ご飯。



豆腐のグラタン。ホワイトソースの代わりにサワークリームを使ってあります。さっぱり目に仕上がります。
おかひじきのサラダ。レンズ豆と野菜のスープ。

こちらは、真夜中のデザート。


豆乳と寒天で作ったプリン。

ところで、私は、ムーンウォークができるタイプです。
前に進むこともできるし、横にも進むことができるタイプです。