ちゅちゅにこ日記

主人の実家で、ジューサーを使ってみてその美味しさに感動。

オレンジ、グレープフルーツ、レモン、水菜、にんじん、りんご、などなど野菜や果物を使ってジュースをつくりました。材料の量にくらべたら、ジュースは少ししかできません。だから、たくさんの野菜や果物をとれるようです。

美味しくて、日に何度も飲んだら、次の日、お肌がつるっとしててまた、感動〜でした。

それで、我が家にもミキサー、ジューサー、バーミックスのいずれかの購入を検討。
以前から欲しかったバーミックスを購入致しました。

早速、にこちゃんと仲良しのお化けズッキーニとジャガイモの豆乳スープをつくりました。



材料を炒めて、お水とブイヨンをいれて、やわらかくなったら、ブィ〜ンとバーミックスで具材をつぶして豆乳をいれてできあがり。簡単です。

使った後も、水道水でジャーと洗うだけだから、後片付けもお手軽です。




ジャガイモとズッキーニのスープの他には、卵としめじとトマトのいため。枝豆豆腐（わさび醤油が美味しいです）。オクラのエゴマのマヨネーズ添えです。

卵としめじとトマトのいためは、主人が好きな一品。今回は、ニンニクとオリーブ油とハーブソルトなどでの味付けでなくて、ニンニクとショウガ、だし、みりん、醤油、ごま油などで中華風にしてみました。卵に片栗粉をまぜるとふわふわになります。
私は、こちらの方が好きだったのですが、主人は、いつもの方が好きな様子でした〜。

そうそう、朝、ジュースも作りましたよ。
ヨーグルトとバナナと氷をバーミックス。こちらは、主人もお気に召したようです。。。