ちゅちゅにこ日記

今日は、ディモアさんへランチに行きました。

主人は、いつ頃からかな・・いつも仕事が忙しいのですが・・・７月ごろからさらに忙しく・・お盆休みもなくなって・・・休みの日もお家で仕事というかんじで・・・今日は、やっとちょっと休みの日にランチに行けるかな〜という感じになりました。

蓼科の山荘にきても、お仕事をしているのです。。

急な仕事がはいったり、長い休みもとれずあまり旅行もいけないので、山荘があってよかったなと思います。

山荘に来て、お仕事をしていても、やっぱりだいぶ気分転換にはなると思うのです。

山の中ってやっぱり癒されます。。。


ランチはとっても美味しかったです〜



前菜のオーマールえび・・きのこのスープが美味しかったです。



ツブ貝とたしか・・地元でとれたきのこ・・・のソースが美味しかったです。



おすすめの遡上する前の鮭からとるイクラの丼。すだちをしぼって。
歯ごたえがあるくらい、イクラに弾力性があるのです。
イクラがすきなので・・美味しかった〜



自家製お野菜のサラダ。
なすがほんのり薄味の煮浸しにしてあって・・・美味しかったです。
トマトはマリネしてありました。

朝、畑でお野菜をとるところから１日がはじまるそうで・・マダムが、よく働いてます〜って笑ってました！



有名な・・・とうもろこしのスープ・・いつもほんとうにおいしいです。



イワシの・・なんだっけ？パン粉がまぶしてあって・・トマトソースで・・これも美味しかったです。


自家製デザート。



やっぱり畑で採れた名前忘れちゃったけれど・・緑のぶどうのシャーベット美味しかったです。
ケーキ４種類も美味しかった。栗のケーキも、畑の栗を使っているのだそうです。


ほんとうにおいしかったです。

もう、お腹いっぱい！

まだ、お腹すかないけれど・・・

じごぼうとせんぼんしめじを買ってきたので・・きのこ汁と昨日からおさしみを漬けにしておいたので・・それで、夕食です。


・・・きっと、ぺろっと食べれちゃうことでしょう。。